一条鱼，为啥能保存2400年，这一奇特的现象引起了众人的兴趣。随后，考古专家们对其进行了研究，发现这其实是一条经过腌制的咸鱼，体内有大量的盐分，有效阻止了细菌的生长。
盐的主要成分是氯化钠（NaCl），是我们生活中一种常见的调味品，同时它也具有一定的防腐作用。
首先，盐可以脱水，高浓度的食盐溶液能够导致微生物细胞脱水，从而破坏微生物的细胞结构，使其失去活性，达到防腐的效果。
同时，盐能够降低食物的水分活度，增加食物的渗透压，高渗透压的溶液能够抑制微生物的生长和繁殖。
当然还有很重要的一点，盐中的钠离子和氯离子具有一定的抑菌作用。它们能够破坏微生物的细胞膜结构，干扰微生物的代谢过程，从而抑制其生长和繁殖。
这条鳊鱼体内的高盐分，成了它能够重见天日的重要因素之一。
湖北地区湿度很大，但战国贵族的墓葬通常埋得很深且封闭严密，这样的环境有效隔绝了外界的水分和氧气，为这条鱼的保存提供了有利条件。
这条千年咸鱼出土后，引起了很多网友的热议。
有网友称，这条鱼简直就是咸鱼界的祖师爷，在2000多年前的战国时期，湖北人就已经掌握了咸鱼的制作方法，直到今天，仍有不少人以鳊鱼作为原料来腌制咸鱼，这样可以保存得更久。
一位广东网友“北纬30度”这样说：“竟然一眼就看出它是一条武昌鱼（鳊鱼），真没想到它能保存这么久。”这确实超乎了大多数人的想象力，一般情况下，就算是腌制好的咸鱼，能保存一年半载就已经很了不起了。
但这条咸鱼虽然早在地下经历了2400年，鱼肉仍旧Q弹，看了是不是想上去咬一口尝尝到底是啥味道。
对此，有网友调侃称：“看看吧，咸鱼翻身有多难了吧，整整2400年才进了编制。”
估计连这条鱼也没想到，它竟然混成了博物馆的“事业编”！这个故事告诉我们，你只要混得够久，坚持的时间够长，就一定会翻身。看看这条鳊鱼的命运，你还不相信自己的未来吗？返回搜狐，查看更多